契約書を読みながら身の引き締まる思いがしました。
北赤羽駅浮間口前
マイナーなイメージですが、今自分が準備出来る少予算で探した中では、一番の場所だと思います。
店舗名は「焼肉 いつものところ」。
変な名前ですがインパクト有りそうですね。
易を見ると「焼肉」も良いし「いつものところ」も良く、「焼肉 いつものところ」で見ても良かったです。
家賃の値引き交渉にも快く応じてくれて、大家さんが良い人で、1階で金物店を経営されてます。
居抜きの店舗の掃除道具やペンキ等、これから大家さんのところで沢山買って、オープンに向けて頑張ります。
昨日は鍵を頂いて色んな直すところを見たり看板のサイズを測ったりしました。
1件ではやって行くのが一杯一杯で、余裕が欲しくて2件目を始めますが、本当に余裕が出来るのは3件目を出してからだと思います。
北区十条の焼肉店「焼肉いつものところ」について
韓流グルメ日本一決定戦2012に出場! 日テレ「ヒルナンデス」や「ABChanZoo」「火曜サプライズ」にも出演した、焼肉とお酒が楽しめる呑み処。
十条で10年目。佐賀県伊万里牛を扱う、焼肉と韓国家庭料理のお店。 2012年度の韓流グルメ日本一決定戦に出場し、2013年には雑誌やTVに度々登場。 平日限定「焼肉食べ放題(2400円)」やA5ランク和牛の「シャトーブリアン」、「石焼カレービビンバ」、十条でしか食べられない「まきまき」も人気。 東京でも数少ない和牛に適した「焼肉ロースター(焼機)」は水蒸気と遠赤外線の力で肉をより美味しく仕上げてくれます!
店長のトクさんについて
フライフィッシングとアウトドア、ボクシングが趣味な十条にある焼肉店の店長。
某高校ボクシング部の監督として活動後、親が経営していた「焼肉 金剛山」を継ぐ。2002年に十条に「焼肉ピュアティ」を開店。2011年に移転し十条で「焼肉いつものところ」の店長として現在活動中。また、自身が立ち上げたチームトクボクシング教室でコーチとして指導を行っており、月に数回練習会も実施している。
とも
2010年10月23日 18:27
1. オープンおめでとうございます
浮間の住民です。
チラシを拝見しました。
浮間でのご活躍をお祈リしています。
今後ともよろしくお願いします。
トク
2010年10月26日 01:53
2. Re:オープンおめでとうございます
>ともさん
ありがとうございます。
初日と2日目は疲労と不慣れな状態でコテンパンでした。
スピード重視の土地柄だと感じて3日目は随分頑張れましたが、メニューを改めなければいけない問題とか、まだ色々と試行錯誤が続きそうです。