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この数ヶ月でずいぶん変わったね

トクさんの日記

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毎日食べに来てくれるお客さんに言われた。

私は「悪あがきしているだけですよ。」と答えた。

最近、まるごと苺アイス、バニラベリーアイス等のデザート、魔王、赤霧島、赤兎馬、紅酢ソーダ等の飲み物、スンドゥブチゲ、サプライズテジクッパ等の新メニューを扱うようになった。

店頭では、まきまきシリーズとしてオリジナル生地で巻いてサンチュに包んだビビンナムル、ビビンメン、カルビ、タッカルビ、牛キムチの販売を始めた。

店頭はテーブルに韓国のピダンと言う虹色のシートをかぶせて、窓ののれんもピダンにした。
韓国の音楽を流してチョゴリを着たキティの人形も数飾っている。店内は韓流スターやドラマのポスターでいっぱいだ。

以前よりも個性のある店になった。

劇的に経営が好転するとは思わない。

でもやれることは全てやって行く。


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北区十条の焼肉店「焼肉いつものところ」について

韓流グルメ日本一決定戦2012に出場! 日テレ「ヒルナンデス」や「ABChanZoo」「火曜サプライズ」にも出演した、焼肉とお酒が楽しめる呑み処。



十条で10年目。佐賀県伊万里牛を扱う、焼肉と韓国家庭料理のお店。 2012年度の韓流グルメ日本一決定戦に出場し、2013年には雑誌やTVに度々登場。 平日限定「焼肉食べ放題(2400円)」やA5ランク和牛の「シャトーブリアン」、「石焼カレービビンバ」、十条でしか食べられない「まきまき」も人気。 東京でも数少ない和牛に適した「焼肉ロースター(焼機)」は水蒸気と遠赤外線の力で肉をより美味しく仕上げてくれます!

店長のトクさんについて

フライフィッシングとアウトドア、ボクシングが趣味な十条にある焼肉店の店長。



某高校ボクシング部の監督として活動後、親が経営していた「焼肉 金剛山」を継ぐ。2002年に十条に「焼肉ピュアティ」を開店。2011年に移転し十条で「焼肉いつものところ」の店長として現在活動中。また、自身が立ち上げたチームトクボクシング教室でコーチとして指導を行っており、月に数回練習会も実施している。

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