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冷麵は当店の一押し名物

料理紹介&入荷情報

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当店の名物は冷麵、石焼ビビンバ、サムゲタン、上ハラミ焼、黒毛和牛A5ゲタカルビです。

今から23年前までは新大久保駅前ガード横で焼肉屋を営業していた。
その当時から御来店のお客様達から「この店の冷麺とコブクロ刺しが気に入っている」と口々に褒められた。

さすがにユッケやレバサシが規制される現在コブクロ刺しはメニューから外したが、冷麵は健在だ。
他所の冷麺を食べてもやはり自分の作る冷麵が美味しい。自宅の有る新大久保から友人達が訪ねて来て冷麵を食べても、口のこえた連中も一番美味しいと太鼓判を押す。

しかし唯一負けたと思ったのが、ボクシング部の先輩が津田沼と船橋で経営する「学一」と言う店の盛岡冷麺。厨房に大きな製麺機を設備して提供している。

盛岡の冷麺に豚骨の様な白濁したスープは真似の出来るものでは無かった。最近盛岡のとある製麺所から麺とスープのサンプルが送られて来て、「学一」の冷麵が出来るかと期待したが麺もスープも程遠いものだった。

自分の土俵で美味しく作れる冷麵は自家製のスープ味が独特で、ある意味個性溢れる商品。

当店の一押し名物、高麗冷麵(コリアレイメン)として、これからも一生懸命作ってお客様に喜んでいただくつもりだ。

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高麗冷麵(コリアレイメン)950円


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北区十条の焼肉店「焼肉いつものところ」について

韓流グルメ日本一決定戦2012に出場! 日テレ「ヒルナンデス」や「ABChanZoo」「火曜サプライズ」にも出演した、焼肉とお酒が楽しめる呑み処。



十条で10年目。佐賀県伊万里牛を扱う、焼肉と韓国家庭料理のお店。 2012年度の韓流グルメ日本一決定戦に出場し、2013年には雑誌やTVに度々登場。 平日限定「焼肉食べ放題(2400円)」やA5ランク和牛の「シャトーブリアン」、「石焼カレービビンバ」、十条でしか食べられない「まきまき」も人気。 東京でも数少ない和牛に適した「焼肉ロースター(焼機)」は水蒸気と遠赤外線の力で肉をより美味しく仕上げてくれます!

店長のトクさんについて

フライフィッシングとアウトドア、ボクシングが趣味な十条にある焼肉店の店長。



某高校ボクシング部の監督として活動後、親が経営していた「焼肉 金剛山」を継ぐ。2002年に十条に「焼肉ピュアティ」を開店。2011年に移転し十条で「焼肉いつものところ」の店長として現在活動中。また、自身が立ち上げたチームトクボクシング教室でコーチとして指導を行っており、月に数回練習会も実施している。

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