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黒毛和牛A5下駄カルビ入荷!

料理紹介&入荷情報

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黒毛和牛A5下駄カルビ入荷!の写真
佐賀伊万里牛を納品してくれている業者からの勧めで、黒毛和牛A5下駄カルビを仕入れた。

前回の肩バラ三角と同様、捌いている時のねっとり感が素晴らしい。

あばら骨の間の肉だけにカルビの柔らかさと味はもちろん、骨付カルビの風味も味わえる逸品です。

1.500円で黒毛和牛A5のお肉が食べれるのでお勧めです。


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北区十条の焼肉店「焼肉いつものところ」について

韓流グルメ日本一決定戦2012に出場! 日テレ「ヒルナンデス」や「ABChanZoo」「火曜サプライズ」にも出演した、焼肉とお酒が楽しめる呑み処。



十条で10年目。佐賀県伊万里牛を扱う、焼肉と韓国家庭料理のお店。 2012年度の韓流グルメ日本一決定戦に出場し、2013年には雑誌やTVに度々登場。 平日限定「焼肉食べ放題(2400円)」やA5ランク和牛の「シャトーブリアン」、「石焼カレービビンバ」、十条でしか食べられない「まきまき」も人気。 東京でも数少ない和牛に適した「焼肉ロースター(焼機)」は水蒸気と遠赤外線の力で肉をより美味しく仕上げてくれます!

店長のトクさんについて

フライフィッシングとアウトドア、ボクシングが趣味な十条にある焼肉店の店長。



某高校ボクシング部の監督として活動後、親が経営していた「焼肉 金剛山」を継ぐ。2002年に十条に「焼肉ピュアティ」を開店。2011年に移転し十条で「焼肉いつものところ」の店長として現在活動中。また、自身が立ち上げたチームトクボクシング教室でコーチとして指導を行っており、月に数回練習会も実施している。

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