夏の間だけでもと長らく色んなロースターを探した結果、下の二つに絞り込みました。
左はセラミック炭を利用したガスボンベ式、右は本炭を使ったロースター。どちらも肉汁や脂が火に触れる事が無い作りなので...
どちらも肉汁や脂が火に触れる事が無い作りなので煙が余り出ません。
お肉も遠赤外線効果でふっくらと柔らかく焼けます。
便利さと使い勝手では左、炭の風味や焼き上がりの美味しさでは右。右のロースターもファンで火おこしがすぐに出来て便利。途中炭を足さなければならないが、それも楽しみの一つ。
使用後の洗いやすさでは左。価格は右の方が安い（半額）。
ガスボンベ代、炭代は殆ど同じぐらい。
従来のロースターの電気代、ガス代が節約できそうだ。
明日左のロースターがもう１台届く。右のロースターはすでに4台有る。
どちらも家庭やアウトドアでバーベキューするにはうってつけだ。
時間に追われるお店としては即戦力として左のロースターをもっと増やして行くつもりだ。
右のロースターは通常20.000円以上しますが、欲しい人がいましたら中古でよろしければ安くお譲りします。
お肉も遠赤外線効果でふっくらと柔らかく焼けます。
便利さと使い勝手では左、炭の風味や焼き上がりの美味しさでは右。右のロースターもファンで火おこしがすぐに出来て便利。途中炭を足さなければならないが、それも楽しみの一つ。
使用後の洗いやすさでは左。価格は右の方が安い（半額）。
ガスボンベ代、炭代は殆ど同じぐらい。
従来のロースターの電気代、ガス代が節約できそうだ。
明日左のロースターがもう１台届く。右のロースターはすでに4台有る。
どちらも家庭やアウトドアでバーベキューするにはうってつけだ。
時間に追われるお店としては即戦力として左のロースターをもっと増やして行くつもりだ。
右のロースターは通常20.000円以上しますが、欲しい人がいましたら中古でよろしければ安くお譲りします。
↓↓ランキング参加中です。励みになるので、ポチッっとお願いいたします
北区十条の焼肉店「焼肉いつものところ」について
韓流グルメ日本一決定戦2012に出場！ 日テレ「ヒルナンデス」や「ABChanZoo」「火曜サプライズ」にも出演した、焼肉とお酒が楽しめる呑み処。
十条で10年目。佐賀県伊万里牛を扱う、焼肉と韓国家庭料理のお店。 2012年度の韓流グルメ日本一決定戦に出場し、2013年には雑誌やTVに度々登場。 平日限定「焼肉食べ放題（2400円）」やA5ランク和牛の「シャトーブリアン」、「石焼カレービビンバ」、十条でしか食べられない「まきまき」も人気。 東京でも数少ない和牛に適した「焼肉ロースター（焼機）」は水蒸気と遠赤外線の力で肉をより美味しく仕上げてくれます！
店長のトクさんについて
フライフィッシングとアウトドア、ボクシングが趣味な十条にある焼肉店の店長。
某高校ボクシング部の監督として活動後、親が経営していた「焼肉 金剛山」を継ぐ。2002年に十条に「焼肉ピュアティ」を開店。2011年に移転し十条で「焼肉いつものところ」の店長として現在活動中。また、自身が立ち上げたチームトクボクシング教室でコーチとして指導を行っており、月に数回練習会も実施している。
