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お知らせ

 

今は...

$ピュアティマスターのアウトドアな1日
今は~♪もう秋~♪♪誰も~♪いないピュアティ(徳の店)~♪♪


カラオケ10番

$ピュアティマスターのアウトドアな1日
ピュアティの近く(十条)にある「カラオケ10番」

久しぶりに家族が揃ったので、深夜1時から早朝7時まで歌いまくった。

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友人曰く「日本一安い!」
確かに昼だと一人3時間500円!
遠くからタクシー乗ってくる人も多い。それでもここで遊んだ方が安い。

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カラオケはハイパージョイを選んだ。新機種になったそうだ。

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次男坊が歌うのはラップ調が多い。

$ピュアティマスターのアウトドアな1日
ハイパージョイの新機種は採点基準が変ったようで、前まで90点以上が当たり前だった長男が90点に届かない。逆に90点行ったことが無い女房が90点を連発。喜んで生ビールを4杯飲んでいた。
次男坊の恋バナを酒のつまみにして、みんなで盛り上がった。


思わぬプレゼント

昨日夜、電話で焼肉ピュアティに予約いただいた3名の好青年のお客さん。

黒毛和牛トロサシ、ザブトン、特選カルビ、上タン塩、チヂミ、キムチ3品盛り、ライス等を注文して携帯画面を見せて人数3人なので上ハラミのサービス。

ん?確かうちは携帯画面のサービスは携帯サイト専用会社のサーロインのはず...
でも確かに画面はうちのオリジナルクーポンの数々。

そうか!アメーバブログに以前載せたクーポンを携帯画面で、見せてくれたんだ!思わぬプレゼントをもらったような驚きと喜びでした。
てなわけで、どんどん携帯画面表示でクーポン使用OK!ウェルカムと言う事でまた載せちゃいます。

                

アメブロをご覧の方は下記を印刷してお持ち下さるか、携帯電話で下記画像を見せて頂ければ御利用出来ます。














レバサシの危険性

当店はレバサシの販売を2年前に辞めました。
保健所に務める知り合いの助言がキッカケです。

主にレバサシ、とりわさに付く「カンピロバクター」と言う食中毒菌による被害で、営業停止となる店が相次いでいて、店側がいくら気をつけていても綺麗で新鮮な肉についている菌だからどうしようもないと言う。そんなに危ない菌ならばもっと大々的に扱わないように注意を呼びかければ?と思うが、地域代々の食文化もありそこまでは出来ないと言う。

「カンピロバクター」は「O-157」の次に怖いと言われていて、数十回の激しい嘔吐、下痢はもちろんの事、神経麻痺、呼吸困難となり死に至る事も有る食中毒菌です。

カンピロバクター菌汚染調査で健康な牛236頭中27頭(11.4%)の肝臓から陽性反応が出ると言うのが現実です。まさにロシアンルーレット級の高確率である。

つまり11%食中毒の可能性が有ると言う非常にリスクの高い食べ物であるにもかかわらず、どの店もお客も認識が甘すぎると言うのが現状です。特に体力、抵抗力のないお年寄りや子供に食べさせるのが最も危険。スタミナつけなければと思って疲れて体力の落ちている人が食べるのも危険です。
保健所の調査が入り関係者の体内から「カンピロバクター」菌が発見されても、まれになんとも無い平気な人もいるそうです。

腐敗菌による食あたりは、肉の鮮度、管理を怠って菌が増殖して起きるものですが、新鮮な肉につく「カンピロバクター」は少しの菌でも食中毒になる。かえって腐敗菌と重なると腐敗菌が「カンピロバクター」を食べてしまい腐敗菌一色となる。

とりわさはレバサシよりも更に菌の確率が高い。熱に弱い「カンピロバクター」だが鳥のから揚げの中が半生だったりすると食中毒になる事があるそうだ。

どんな生肉でも箸でとって焼いて、その箸を使って食事をしてしまうのはやはり危ないです。お肉はトングを使って焼きましょう。

店側でもまな板と包丁を用途に応じて使い分けて、生肉を扱う時は、アルコールスプレーを使って包丁やまな板を殺菌しながら使いましょう。

「あたっても絶対に自己責任で、おたくの店の性にしないから食べさせてくれ」
全員がこんなお客さんだったら・・・でももし亡くなってしまったらそれどころじゃあなくなるから、レバサシ辞めて正解だと思う。


クリスマスの日

「アウトドア青空倶楽部」のみぃさん、yukkyさん、keyさん、すーさんが「焼肉 いつものところ」にご来店。

「ラゾーア」で予約が入ってたのでどこかのスナックかと思っていたら、青空を逆から言ったという何と言うナイスなイタズラ!

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何年ぶりに食べたトップスの美味しいケーキありがとう!

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みなさん良いお年を!




イルミネーション

「焼肉 いつものところ」イルミネーション

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店内から

「幻想的」と言う売り文句に誘われて氷柱形の灯りをヤフオクで購入してみたが・・・

$ピュアティマスターのアウトドアな1日
店頭

2階の窓から下にかけてゴールドのLEDが色んな光り方をする。これもヤフオク。こちらはかなり満足。


篠原演芸場

ピュアティの近くに「篠原演芸場」がある。東京に残り少ない大衆演劇専門の劇場だ。

十条商店街、西が丘のサッカー場や国立スポーツ科学センターとともに地元以外から人の集まる数少ない貴重な場所である。

当店は2月の不況の中、篠原演芸場で公演中の市川千太郎劇団の人達が何度も食事に来てくれて、本当に助かった。

今まで伍代孝雄劇団、森川劇団、都若丸劇団 の方々によくご利用いただいている。
都若丸さんは朝丘雪路さんと娘さんと一緒にご来店いただいた。

日本の古くからの伝統演劇を絶やさずに、座長の指導の下若い方々が頑張っているのは感心するし、応援したくなる。
一度友人を連れて観に行ったが、音響と迫力に驚いた。観客も飲み物をポットに入れて、おにぎりやお弁当を準備しておのおのが楽しみ方を熟知している。役者さんのアドリブに場内一体となって笑うのが楽しかった。若い女性客が意外と多い。

また観に行きたいと思う。

篠原演芸場(東京都北区中十条2-17-6, ℡ 03-3908-1874)

平成22年の公演劇団
   劇団名     座長名
1月 一見劇団    一見 好太郎
2月 市川千太郎劇団 市川 千太郎
3月 橘小竜丸劇団  橘 小竜丸
4月 近江飛龍劇団  近江 飛龍



新メニュー没!

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サラダうどん 500円(ゴマドレッシング)

新メニューを考えて試作してみたが、「珍しくない」「コストパフォーマンスに欠ける」等の意見が出て没となりました。

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まかないとして、たま~に私の胃袋におさまる事でしょう。

次回は、ジャ-ジャ-メン(韓国風)に挑戦してみます。





12月11日、常連さんひよりちゃんの11才のお誕生日祝いで「焼肉 いつものところ」にキッズ集合!

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息子の友達

「焼肉 いつものところ」に息子の友達がやって来て開店を祝ってくれた。
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今年も十条駅北口ロータリーに飾られたイルミネーション
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今年はメリーゴーランド


浮間公園

チラシの新聞折込を頼みに浮間舟渡駅の朝日新聞に行った時、浮間公園を写した。

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駅前に広がる公園風景

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池対岸左にはモダンな水車が見える。

$ピュアティマスターのアウトドアな1日
釣りが自由に楽しめる公園


セントウモード

「焼肉 いつものところ」は平日は17時~23時、土、日、祭日は11時半~23時営業だが土、日、祭日は途中休憩を入れている。

休憩時間には何度か銭湯「川嶋湯」に行った。ここの寝湯でリラックス。心身ともにトロリン状態。

でも仕事では失敗だらけで、スピードも鈍りまわりに迷惑をかけてしまった。

今度銭湯に行った後は、気持ちを「銭湯モード」から「戦闘モード」に切り替えなければ。


ホームページ完成

焼肉「いつものところ」のホームページを簡単ながら作りました。
これから内容を充実させて行くつもりです。
↓アドレス

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10月22日に北赤羽駅浮間口に「焼肉 いつものところ」をオープンしました。
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なんとなく近所に溜まり場があったら楽しい。仕事帰りに「いつものところ」に寄っていつものテーブルをみると、みた顔が・・・そんな店になったらいいなと思ってます。
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おすすめは、カルビ焼、若鶏焼、塩豚ホルモン、炎のユッケジャンメンです。
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こんな内装の店です








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