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焼肉いつものところの
トクさんの日記

 

紫陽花

           



一昨日の夜中、突然目が覚めた私は隣でテレビを観ていた女房に、満面の笑みを浮かべながら「朴善弘(パク・ソノン)日本チャンピォンになった!」と嬉しそうに報告した。

「寝ぼけてるの?」と女房に聞かれ「ん?ん?」と言いながらまた寝てしまったそうだ。

朴善弘、李泰日、黄日出、朴金哲、全東律、鄭賢峰、高京敏・・・かつて私が大学のボクシング部コーチをしていた頃、無謀と言えるほど寝る時間を惜しんで指導した記憶に残る選手達。

あれから二十数年の月日が経とうとも今なお夢に出て応援している自分。
自分にとってもあの頃が一番熱い青春だったんだと寝言を通して確認した。

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でも疲れますだ~

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十条の酒屋さんにこんな箱が有ったのでぜひ欲しいと言うと、もう販売されていないとの事。
こんな酒を飲みながら
渓流にフライをプレゼンテーションする自分の姿を思い浮かべ毛バリを巻く至福の時を過ごせたらいいだろうな~。


4/15で58歳、結婚記念日は2/26だったけれど祝ってなかったので、次男坊も連れて一緒に祝う事にした。

ホテルのレストランで祝いたかったけれど、仕事が深夜終わる都合も有って久しく行ってなかった板橋本町のステーキハウス「シカゴ」へ行った。

  
チリスープとサラダ、誕生日サービスのチョリソー

 
バターがのったステーキにニンニクと醤油をかける。あとマスタードマヨネーズで食べたりタバスコかけて食べる。

 
 イタリアンチキン、これも美味い。

 
 ラーメン博物館に行って来た息子からのユーモアープレゼントは昔懐かしい駄菓子

  
 いつの間にか結婚30周年となりました。
 




 


新聞屋からもらった無料チケットを持って豊島園ユナイテッドシネマへ行った。
平日なので空いていた。

長らく映画館で映画を観ることがなかった。
映画は「イントゥ・ザ・ウッズ」。
スクリーンが大きくて一番観やすいと思って選んだ席が、一番後ろの席だった。それでもイッパイイッパイ目に飛び込んでくるシーンと音響に圧倒される。

シンデレラ、ジャックと豆の木、赤ずきんちゃん等のストーリーが森の中で交差し合体して繰り広げられるミュージカル映画。結構楽しめた。


山菜でご飯

昨日千葉の館山へ行って採った山菜で食事しました。

菜の花のナムルとアマニュウとベーコンの炒め物、ノビルの卵とじスープ

後道の駅で買った金目鯛焼いて完成です。
 


 カレーを作ると私が食べ過ぎてたちまち太るので、あまり作りたくないと言う。

月桂樹の葉を香りづけにして、ジャムでほのかな酸味を出した程良い辛さのカレー。

口喧嘩の後や家族で意気投合した時に作ってくれる。

私が食べるカレーの中ではNO.1である。





 

  
十条にお住いのプロボクサー土居コロニータ伸久さんは、当店のお馴染みさんです。

次戦で現役プロボクサー最多の52試合となります。ボクシング通には人気者で多くのファンに愛されています。

先日も当店で、お互い向かい合って構えながらボクシングの技の話に熱中しました。

37と言う歳は世界ランキングに入っていなければ引退しなければならないと言う決まりが有ります。そんな状況の中で組んでもらった世界ランカー相手の次戦は、まさしく引退を掛けた大切な試合です。
応援よろしくお願いします。




 http://news.livedoor.com/topics/detail/9822016/
舞祭組の歌は本当にひどいと思う。プロとして歌の下手さ加減をあそこまで笑いにされたら、死に物狂いで練習して上手くなって当然なのに長期に渡って発展が全く見られない。ネタ以前の問題で食傷。それで番組を維持する中居にも腹が立つ。島袋寛子も怒って当然だと思う。




普通のビビンバは飽きたので、こんなビビンバにしてみた。

モヤシ、ほうれん草、すのもの、ゼンマイの他に、チャンジャ、青海苔和え、ゴボウキムチを加えた。





猫パワーで

また宝くじ当たりました。これで3回連続です。金額はヒ・ミ・ツです。

今4回目の宝くじを猫に撫でさせています。

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 ガッツリ男飯!牛ホルモン丼

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個人的には好きだが、丼ぶりにしない方が良いかも知れない。



2代目招き猫のミヤが生んだチッチは、4代目招き猫として当店の前でいつも遊んでいた。

ノラクロの様な風貌で足が短く胸毛が多くて洋風な感じがする子猫で、通りを歩く人達が立ち止って写真を撮ったりしばらくじっと見て行ったりしてアイドルの様な存在だった。が、先日突然いなくなった。

毎日餌をあげに来ていたおばあちゃんが同じ頃から来なくなったので、あのおばあちゃんが持って行ったと確信している。チッチにとっては幸せをつかんで何よりだと思う。野良が人に本当に慣れるまでどれぐらいの日々が必要なのだろうか。

いつも遊んでいる猫がいなくなっただけで、寂しくて物足りない日が当分続きそうな平和な「いつものところ」でした。


テレビ東京「ABChanZoo.」のロケでABC-Zもロッチさんも言ってたけれど、食べてみると「まきまきカルビ」よりも「まきまきナムル」の方が実は美味しいんだよね。

 
まきまきナムル 300円


ロケの時ABC-Zとロッチさんが提案された新メニュー
「まきまきカルビ」と「まきまきナムル」のどちらも入ったダブル

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凄いボリューム! まきまきスペシャル 400円



中々会う機会が無いので長男を店に呼んで、 少し早いけれど誕生日を祝いました。

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                   ささやかな食事

試食も兼ねて「牛にんにく味噌で食べるパリパリキャベツ」
「コムタン煮」塩コショウ味とタレ味
オイキムチ
フィレステーキと豚肩ロースステーキ
お寿司
ケーキ

IT企業に勤めながら時間をさいてはお店のポップやネット管理等、広報担当をしてくれる長男に感謝です。


焼肉ええじゃないか?


先日、すぐ近くの喫茶店でおいしい焼肉屋がないかと聞いたら並びの「焼肉ええじゃあないか」が美味しいと言われて4名様がご来店・・・教わった通りに来たら店の名前が違うとお客さん達が笑っていた。
私が「でも似てますよね」と言うと、「似てない!似てない!」とゲラゲラ笑っていた。

「焼肉 ええじゃあないか」も「焼肉 いつものところ」も、教えた喫茶店の方も私も、発想の適当さ、いい加減さに共通点が有ると思いません?


ボクシングの朝練に向かう為に十条バス通りの踏切を渡っていたら、下を向きながら突進してくる奴がいた。反射的に相手のテンプルに左フックを当てながら回る技が出そうになった。が、よく見ると今問題になっているスマホウォーク。危ない奴め!(どっちが?!)


新たなお米

当店2軒隣りの青果店が新しいお勧めのお米を入荷した。

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今回は広島県のコシヒカリ 1.700円、楽しみだ。

最近、長野県 あづみの産 れんげ米 1.480円、佐賀県 さがびより 1.800円、鹿児島県産ひのひかり 伊佐米 1.580円と扱って来たが、一番美味しかった伊佐米を超えるだろうか?



最近のお米

コシヒカリや秋田こまちを好んで店で使って来た。

最近、当店2軒隣りの青果店主人に美味しいと勧められて買った米を炊いてみたら、本当に美味しかった。

いろんな地方自慢の米を探すのも楽しい。



長野県 あづみの産 れんげ米

産地の風景を想像するだけでも、さぞかし美味しいだろうと納得出来る。
2.300円の品→1.480円 安い!



佐賀県 さがびより 1.800円

これも美味しかった!佐賀牛を扱う当店としても佐賀尽くしで面白い。



鹿児島県産ひのひかり 伊佐米 1.580円
芋焼酎でも良く聞くこの名前も地方の自信が感じられる。


自分はこの伊佐米が甘みも感じられて一番おいしかった。




次々と閉店!

十条銀座「とりあん」が閉店するらしい。

最近、十条仲通り商店街でも釜飯屋、マーラータン、焼き鳥の宝石が閉店。
バス通りのかえる、交番近くの蕎麦屋、斎藤酒場並びのワインバー、十条銀座の大戸屋等次々と閉店。

景気が良くなっているとは到底信じがたい。
十条だけがタイムスリップした異次元の世界なのか?

気を引き締めて頑張らないと明日は我が身となってしまう。


9/19は日テレ「ヒルナンデス」が当店を取材。

朝10時から3度の打ち合わせと確認。そして6時30分からタレントさん達が御来店して撮影開始。

無事撮影が終わって息つく間もなく、4名の大口のお客さんが御来店。

そして30分後に、町おこし企画「夜のオリエンテーリング」で4名と3名のお客さんが来店。その間も次に来る3名と3名のお客さんに出す料理を作り続ける。そして最後3度目の4名と3名のお客さんが来店した。

その間もフリーの大口4名のお客さんから途切れることなくお肉や飲み物の追加注文が入る。

仕込みや準備から始まって9時間立ちっぱなしの動きっぱなし。

仕事が終わり足を引きずるようにたどり着いた家では、右の太腿が何度もつった。そして疲れすぎて眠れない夜となった。

深夜地震が有ったが、自分の体がしびれていて地震と区別がつかなかった。


昨日、日テレの「ヒルンンデス」の撮影が当店で行われた。

朝から3度の確認と打ち合わせ。

まずはボトルのビン、壁に貼ったポップ等メーカー名が載ったものは全て外す。

店主である私の立ち位置の周りに邪魔になる物も退かした。

前日には壁いっぱいに貼った韓流スターのポスターを全て剥がした。撮影に参加するジャニーズと韓流スターが重ならないようにとの事。

今まで韓流スターでいっぱいだった壁の圧迫感は相当なもので、何も無くなってみると店がスッキリして広く感じる。

もうこのまま何も貼らないようにしようと思っている。

お客さんでどなたか欲しいポスターが有れば差し上げますので、気兼ねなく申して下さい。




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ヤフオクでブルーワーカーとダンベルを買った。

店が暇な時にやろうと思っていたが最近いつも暇なので、このままだと筋トレばかりやってムキムキになってしまう。

胸板が厚くなり自分のヘソさえ見えにくくなってしまうじゃないか!

俺を怪物くんにしないでくれ!


新宿中央公園

新宿中央公園でピクニックランチ出展募集が有ったので、管理事務所に資料をもらいに行った。
$「焼肉  いつものところ」マスターのアウトドアな1日
公園の中に足を踏み入れると、セミの鳴き声に包まれていた。

散歩したりベンチに座る人達を眺めていると、時間がゆっくりと流れている気がする。

$「焼肉  いつものところ」マスターのアウトドアな1日
中央公園ナイアガラの滝
最近は公園内も禁煙でこの滝の周辺に喫煙OKのスペースが有る。

$「焼肉  いつものところ」マスターのアウトドアな1日
公園からビル群を望む

ピクニックランチ出展は、結局保健所に許可を得ているケータリングカーが絶対条件。この時点で諦める事となった。
公園に支払うのはのは売り上げの15%。
ホンチョソーダ、まきまきカルビ、まきまきビビンナムル、石焼ビビンバおにぎり、キムチポックンライス、カルビクッパ等素材は有るだけに催事で生かしてみたい。
まずは振り出しからしっかり準備して、十条の店頭で頑張ってみようと改めて決意した。

最近はほとんど十条から出る事も少なくなった。色んな所で店をやって来た自分だが、今日中央公園から新大久保の自宅までの帰路、目に馴染んだ風景が妙に一番愛着を感じた。



灯台下暗し

$「焼肉  いつものところ」マスターのアウトドアな1日
十条「イフ ヘアーアンドスパ」

交流のある十条の「イフ ヘアーアンドスパ」のマスターの実家が、丹沢の中津川渓谷近くに有り幼い頃からフライフィッシングを楽しんで来たと言う。中津川の本谷川や塩沢川の穴場ポイントを熟知していると言う。
こんな近くにフライフィッシャーがいるとは、全く気が付かなかった。

10月に光が丘公園でBBQ~としまえんフィッシングエリアでフライフィッシング~庭の湯で温泉と言うコースで共同主催でイベントをやろうと言う話になった。 実現出来たら楽しいだろうな~。

$「焼肉  いつものところ」マスターのアウトドアな1日
としまえんフィッシングエリア

$「焼肉  いつものところ」マスターのアウトドアな1日



6月の始めに当店の前に突如散らばるように現れた、やっと目が開いたばかりの4匹の子猫。

この十条仲通り商店街産ニャンコ達が、野生化して野良猫になってしまう前に里親を探しながら、引き取ってもらう機会をうかがった。

人の姿を見るとコンクリートブロックの下に隠れてしまうようになった頃、ギリギリセーフでやっと引き取り手が全て決まった。

1匹は私が引き取った。
まだ好奇心旺盛で産毛の可愛いうちに写真を沢山撮ることにした。
以下はその厳選写真集。

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今でしょ!

週1回のボクシング練習会で健康を維持していたつもりだが、立ち仕事や姿勢の悪さで最近特に足腰がギクシャクしている。寝ていても変な神経痛で辛い。

ボクシング練習会で行っている準備体操だけでも毎日やれば、きっと体のバランスも保てるし健康維持に最適だと思うので、仕込みが終わってお客さんがいない時パソコンばかりやらずに、体操や腹筋、腕立てをやる事にしよう。本当は体操だけでも一緒にやる人が近所にいれば続くし励みにもなるのですが、どなたか集まって一緒にやりませんか?

取りあえず今から!体操と腹筋、腕立てをやります!



※最近は毎日の習慣としてラジオ体操を行う健康志向の人が増えているそうです。 ラジオ体操はなんと男性なら5回、女性なら3回をするだけで一日に必要な最低運動量を満たせます。


$「焼肉  いつものところ」マスターのアウトドアな1日
マッコリ380円

ハングルではマッコルリと言う。
日本では発音しやすいようにマッコリと言うようになった。

ファルネソール成分が豊富で「1週間に2日程度、1回に3~4杯のマッコリを飲めば実質的な抗がん効果がある」とのこと。

お酒が強くない私でも1本は飲める。翌日力が湧いたように体調が良いのは、米系のお酒だから?

マッコリと生ビールを半々で割ったものを「ドブロクビール」と言う名前で出しています。味はビールの苦味が消えてまろやか。スパークリングマッコリって感じです。
ドブロクビール450円

5月末まで御来店いただきお食事のお客様に「ブログを見た」でマッコリ1杯、又は生ビール(グラス小)をサービス!



3代目招き猫

こいつはやんちゃで、勝手に店に入り込んで棚にあるビニールひもを10メートル先の道路まで引っ張ってしまう。

他の野良猫は犬が来ると逃げるが、こいつはチビのくせににらみ合って威嚇する。


$「焼肉  いつものところ」マスターのアウトドアな1日