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焼肉いつものところ

 

皆さま。お久しぶりです。広報担当です。

2016年5月4日に「焼肉食べ放題コース」がリニューアルされましたので、告知させていただきます。

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平日限定!焼肉食べ放題コースについて

十条仲通商店街にある焼肉店「焼肉いつものところ」で実施している、「食べ放題コース」です。

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ライブドアニュースをはじめとしたWEB媒体で紹介され、注目を集めています。
十条の焼肉店で味わえる韓国ファストフード 店内には芸能人のサインも - ライブドアニュース

十条では割と珍しい「焼肉の食べ放題」の為、人気もあります。

この焼肉食べ放題の最大の特徴は肉質です。

一般のお店の食べ放題の場合、安価なお肉を使ってコースを構成する事が多いと思いますが、当店で提供している食べ放題のお肉は、通常注文できるお肉と同じものを使用しております。

ただし、カルビは食べ放題用の通常の肉質のお肉を利用しております。
理由を知っている方も多いと思いますが、、、

当店の通常カルビはF1と呼ばれる、和牛と外国産牛から生まれたハイブリットを使用しております。
和牛と味と質が非常に近い質が非常に良いお肉です。

お客様からは「このカルビって普通の店にいったら上カルビのレベルですよね?和牛ですか?」とよく言われます。

簡単なお話、通常カルビの質を上げすぎた為、食べ放題に関してはF1では無いノーマルなカルビを使用させていただいています。ただし、店長が厳選したお肉ではあるので、満足いただけると思います。

あと大きな特徴としては「平日限定コース」「制限時間90分」「ドリンクは別注文」というところですね。価格もお一人様2400円で、ワンドリンク必須(250円~)なので、最低2650円からお楽しみいただけます。

今月のリニューアルでの変更点

今まで2400円で提供しておりましたが、新た1800円のコースを追加いたしました。
つまり、最低で2050円からお楽しみいただけます。

焼肉食べ放題 10品コース(2400円)

カルビ焼(食べ放題用) / タン塩焼 / タンたれ焼 / わかどり焼 / ピートロ焼 / ポーク焼 / コラーゲン焼/ レバ焼 / ウィンナー焼 / 牛ホルモン焼

※1時間前予約必須。
※平日限定。制限時間90分。
※一人様ワンドリンク注文必須(250円~)
 

焼肉食べ放題 4品コース(1800円)

カルビ焼(食べ放題用) / タン塩焼 / タンたれ焼 / わかどり焼

※平日限定。制限時間90分。
※一人様ワンドリンク注文必須(250円~)


より使いやすくなった焼肉いつものところの、「焼肉食べ放題」を皆さま是非ご利用ください。
詳細や予約方法は公式ページからご確認ください。

十条で焼肉食べ放題が楽しめる|焼肉いつものところ公式サイト




 
4月19日より「焼肉食べ放題」のご利用可能人数が3名様からに変わりました。

只今「焼肉食べ放題 カルビ、タン(塩、タレ)、若鶏の3品コース」1.800円(3名様~、飲み物必須)を新たに準備中です。
より安く、より早く、予約なしでも対応出来る食べ放題にご期待を!


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新入社員歓迎会、入学祝等、完全予約制で2階「隠れ家個室」を御利用出来ます。 6名様~13名様まで
内輪だけの楽しさが際立つ空間です。

お一組様限定貸切となってます。6名様以上から13名様まで御利用出来ます。

禁煙希望のお客様達の御利用にもお勧めです。

内輪だけの会話を安心して出来ます。

歓送迎会にもどうぞ。

合コンにも適しています。

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アンティークな空間

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輸入物はともかく国産の馬のレバサシが凄く美味しい事にまだ気だ付いていない、あ・な・た! 

絶対数が少ないので探すのも大変です。

当店で初体験して下さい。

ジューシーでコリコリして甘味のバランスが素晴らしい「馬~いレバサシ」1.100円

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国産馬刺し桜モモ
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 馬~いモモ 1.100円

柔らかく、濃厚な旨みとクセのない後味が人気の部位です。

牛肉や豚肉に比べても脂肪分が少なく低カロリーで、さらに高タンパクの食材と言うこともあって、健康志向の方にもぜひお勧めです。


店の目の前の古川さんで購入しました。


天然草で作ったほうきと聞いて、すぐに昨年茨城県ひたち海浜公園でコキアを見た良き思い出が蘇った。

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1.100円で即購入。今までの人工素材で作ったほうきと全然違う。

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昨年秋訪れたひたち海浜公園のコキアとコスモスと海




明日やっと入荷します。

でも僅か400gです。

先着順で提供させて頂きます。

後は追って30日着で400g入荷します。 ※写真はイメージです。

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お恥ずかしい話ですが私は日本酒について余り詳しくありません。

お酒に弱いはずの私が日本酒だけは意外に呑めることに最近気が付き、店の日本酒の数も増えて来ました。

前回飛び込み営業で日本酒「ほうらん」を売りに来たお兄さんに、この機会だとばかり質問攻めした結果を、下記のようにまとめました。

上位から
・純米大吟醸
・大吟醸
・純米吟醸
・吟醸酒
・特別純米
・純米酒
・本醸造
・普通酒

覚えるの大変ですね。
お酒を手にした時に、パッケージ確認してみましょう。

新たにスパークリング清酒「澪」入れました。
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飛び込み営業の酒屋さんに勧められて試飲して感動!

絶賛販売中。1合 650円

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「十條」を呑み続けていると「麒麟山」が呑みたくなる。

「麒麟山」を呑み続けていると「十條」が呑みたくなる。


予約優先

長らく迷いが有りましたが、当店の営業は予約優先とさせて頂きます。

例えば混雑時20時に予約が入った場合、18時から席を予約席にして御来店のお客様には20時に予約が有ると言う了承を得て座ってもらいますが、19時頃に空いた場合1時間席を遊ばせることになる。その間1組、2組と来店しても断っていると回転が鈍り空白の1時間となる。

しかし電話予約して下さるお客様は、当店を気に入っている「かけがえのないお客様」なので、今日1日を見て一見のお客様を入れるよりも予約優先で馴染みのお客様を大切にして行く方が賢明だと痛感しました。

3月末まで予約頂けるお客様には、お勧めの前菜を3品サービスさせて頂きます。

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最近なぜか注文が殺到して売り切れてしまった「ラム焼」を、3日振りに入荷する事が出来ました。

当店のラム焼は通常の焼肉のつけだれに唐辛子、ニンニクを足して、ラム焼に最適な味付けにして提供しています。

カルニチンが多く脂肪を燃焼、コルステロール値を下げる不飽和脂肪酸が豊富。
ダイエットに最適です。

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 当店人気の「ラム焼」 850円
まずはお花見BBQ!

「焼肉いつものところ」の味付けBBQセットがおすすめ。
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5-6名様用BBQセット詳細  価格8.500円

■セット内容

・若鶏焼 2人前
・ポーク焼 2人前
・ファミリーカルビ焼 3人前
・上ハラミ焼 2人前
・豚トロ焼 2人前
・タン塩焼 2人前
・タンたれ焼 1人前
・野菜焼 1人前
・トウモロコシ 1本
・ウインナー焼 1セット
・ベーコン焼 1セット
・焼肉つけだれサービス

コンロも2.000円で貸し出します。炭火タイプ、カセットガスコンロ人工炭タイプ、大型炭火タイプが有ります。

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う~寒い!

東京は18時には気温5度だって!

こんな時には
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カルビクッパ食べて温まってやる!

青唐辛子刻んで入れよう!
以前お得意様を接待する目的で当店に下見で食べにいらしたお客様、昨日がいよいよの本番でした。
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お2階貸切で、前菜や中途のサービスに何を出せば喜ばれるかを考えて私も緊張しました。

同時間帯に自衛隊のお客様達の焼肉食べ放題とも重なってました。

2階に行ったり来たりの女房も体力的に大変でした。

幹事さんにお会計時、「口のこえた人達が美味しいと喜んでいたよ。ありがとう。」言われ疲れも吹き飛びました。


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床も直し居心地の良い隠れ家個室になってます

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完全予約制
お一組様限定貸切となってます。6名様以上から13名様まで御利用出来ます。


お孫さんが騒いでも全然気になりません。

禁煙希望のお客様達の御利用にもお勧めです。

歓送迎会にもどうぞ。

合コンにも適しています。
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完全予約制


お一組様限定貸切となってます。6名様以上から13名様まで御利用出来ます。

禁煙希望のお客様達の御利用にもお勧めです。

内輪だけの会話を安心して出来ます。

歓送迎会にもどうぞ。

合コンにも適しています。

冷凍庫でいつも 邪魔に思えていたタコを処分

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 タコキムチポックン うまかった~
お久しぶりです!広報担当です。

今回新メニューが登場したのでご報告です。
その名も「パーフェクトビビンバ」

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ブログでもたびたび紹介されていた、店長がまかないで作ったビビンバ。
その中で最もマッチする10種の食材を選び開発したのが「パーフェクトビビンバ」です。

季節によって入る食材は多少変わりますが、
健康に良いオクラや、青のり和え、チャンジャ、煮豆。ゴボウのピリ辛あえ、そしてカルビも入っております。また、ビビンバで定番のナムル4種も健在です!

当初はパーフェクトとプレミアムで名前を検討していましたが、
ちょうど、私の同僚が来店された際に「パーフェクトの方がガンダムぽくて、よくね?」と言う意見をいただいたので、採用しました。

50年以上の歴史を持つ、当店のビビンバにさらに具材という名のパーツが加わったという意味で、とらえていただければ幸いです(笑)

「アサリ、トック、カニ入りユッケジャンクッパ」を食べにいらして下さったお客様、ありがとうございました!

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これも3月のクーポンサービス期間が終了したら、裏メニューになる事でしょう。
広報担当です。
ちょっと忙しくて報告遅れてしまいましたが、WEBサイトリニューアルいたしましたのでご報告です。

 facebookImg
[URL] https://yakiniku-itutoko.com/

ちょうど広報担当も今年で30歳になりました。今年の抱負は「WEBサイトを本気で作る」ってところです(笑)

今まで、あまり時間と余裕がなかったので、簡単なデザインで作ったり、技術検証の為に利用していたのが本音ですが、良い企画が生まれたので昔みたいに全力で作っていく予定です。

その第一弾として今回のリニューアルを行いました。
夕方女房が家で、飼い猫のレオンがあまりにも壁をかじるので必要以上に叱ってしまい可哀想だったと言うので、レオンが喜びそうなイカを湯がいて持って行くように伝えて、店の冷凍庫に有った半端になっているイカの固まりをいくつか渡した。

最初はイカゲソ2人前。これはレオンも喜びそうだ。

2個目の固まりを湯がいている彼女が「ギョエー!」と変な声を出すので振り向くと、半端なイカの固まりでは無く「もち米しゅうまい」だった。冷凍した固まりが溶けて初めて分かるのだ。

次の固まりを湯がく彼女、しばらくして突然ゲラゲラ笑いながら「なんで~!」と涙を浮かべている。その5㎝角の固まりは何と!大根だった。「ツボにはまった~!」と言いながら笑い泣きする女房。二人の間でたま~に有る風景でした。
当店クーポン付きカレンダーをお持ちのお客様及び、2月御来店のお客様にお渡しした3月のクーポンは、

「アサリ、トック、カニ入りユッケジャンクッパ」です。

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昨日食べましたが、とても美味しかったです。

クーポン券をお持ちのお客様はぜひ御利用下さい。

尚3月御来店のお客様にお渡しする4月のクーポンは「上タン塩焼」です。

※クーポン券はお一組様5.000円以上ご利用のお客様にお渡ししています。
じっくりと中まで焼くのに手間が掛かります。

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豚肉と和牛がバランス良く混ざりチーズも入っている想像以上の商品です。

予めコースメニューとして予約のお客様に出す方向で検討します。
広報担当です。

1964年東大門からはじまり、店名を変えながら今年で52年目となった焼肉いつものところ。

年表としてはこんな感じです。新大久保駅前が25年で一番長かったですね。

[1964年]  鶯谷 - 焼肉 東大門
[1967年]  新大久保駅前 - 焼肉 金剛山
[1992年]  中野 - 焼肉 金剛山
[2002年]  十条 - 焼肉と韓国家庭料理の店 ピュアティ
[2011年]  十条 - 焼肉いつものところ
 

50年以上の歴史を持つ当店ですが、その中でも力を入れているのが、このクッパとビビンバです!

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この2つの商品は仕込みの段階から時間をかけ、昔ながらの製法で作っています!

昔ながらと言うよりは、お客様に「他のお店よりおいしかった」と言われたい一心で、50年をかけて研究と試行錯誤をした結果、今のクオリティになっております。

当店自慢の逸品を是非お試しください! 

 3月より販売予定!
                      
子供のころからの憧れだった、原始人のように、海賊王のように骨の付いた肉にかぶりついて噛みちぎりたい。その夢叶えます。
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4/3(日)「いつものところ倶楽部」舎人公園花見バーベキューでも登場します。
本日結婚して31年になります。

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山あり谷ありで、生活も良い時を満喫した事も苦しい時も有り、喧嘩したり励まし合ったりで31年が過ぎました。

31年連れ添っている女房は一言で面白い人です。
癒される空気の様な存在であり、ブレーキの利かないハチャメチャなところが面白いです。男っぽい部分も楽しいです。

健康に気を付けてこれからもよろしく!
女房に

必死にアピール

義理チョコゲット
皆様お久しぶりです。広報担当です。

まず始めに本日2/8(月)は当店休暇をいただいていますので、ご報告です。

店長が徹夜作業を行っており、2日程寝ていないので 月曜日は特別休暇いただいています。

「ん?店長!徹夜で何してたんすか!!」というと。。。

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ご覧の通り、2階宴会席の工事を自らの手でやっておりました!!

もちろん、私、広報担当も工事に参加しました!
今流行のDIYって奴ですね。

当店の店長は前職で、絵画商をやっておりました。その際に額縁の組み立て作業を行っていたので、木材とネジの使い方に関しては、人並み以上です。

私、広報担当も家の壁紙を張り替え等を、趣味でやったりします。


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当店の2階宴会席は元々民家として使われていた部屋を、DIYして自ら作直した部屋です。

ただし、開店後に課題がでました。床がフワフワする事です。

当店の宴会席を使った方ならご存知だと思いますが、当初畳が敷き詰められた和室を無理やり洋風にした結果、畳の上に洋風のフローリング材を敷き詰める対応になってしまい。。。

木の床だと思い踏んだ瞬間にフワッとする状態になってしまっていました。

それから5年。今回遂に床を直す事にしました。


対応方法は、非常にシンプル。

1. フローリング材を外す。
2. 畳を外す。
3. 畳を外した箇所に角材を打ち込む。
4. その上にボードを打ち込む。
5. 床が水平になるように、スマホの水平センサーで計測し調整。
6. フローリング材を再度設置する。


2人がかりで14時間かかりました(笑)

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上がフローリング材と畳を外した写真。

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ここに高さ4cmの角材を打ち込みます。

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その後打ち込んだ角材にボードを打ち込みます。

実はこのボードを打ち込む前に入念なチェックをしています。

この角材の打ち込みですが、感覚が広すぎると安定生がなくなる為、実際にボードをおき上から踏みつけて、安定性があるかチェックしています。

また、床自体に少し傾きがある箇所があったので、ボードが水平になっているか?LINE TOOLSの水平センサーを使いチェックしました。

傾きがある場合は、角材とボードとの余白を図り適切なサイズに切った、板を追加で打ち込んでボードが水平になるようにしています。

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完成したものがこちらになります!

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作業中の店長。

最初は角材やボードのサイズが合わずに手こずると思いましたが。。。

店長が材料を適切なサイズで揃えてくれたおかげで、超順調に進みました。


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さすがに、朝方になると冷え込んで寒かったので、朝食はあったかい「カルビクッパ」をいただきました。
冷えた体も心も癒されました。


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で新たに生まれ変わった宴会席がこちら。

まー見た目は変わってませんね(笑)

費用に関しては角材60本ほどと、ボード8枚とネジなどのその他備品で、3万円ほどですね。


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今回、店長のこだわりでステンドグラス製の飾りが追加されました。

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前回ブログでご紹介した、品々も階段に飾ってあります。

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 というわけで、2階宴会席は今後もDIYで徐々に強化を行っていきますので、皆様応援の程よろしくお願いいたします。 

習慣

お店の2階の床を直すために、赤羽のビバホームに角材とパネルを買いに出掛けたつもりだった。

十条から埼京線で隣の駅赤羽で電車を降りて少し考え事をしながら歩いて、ふと気が付くと京浜東北線のホームに向かい階段を上ろうとしていた。

いけね!毎週末ボクシングの練習に通っている上中里へ向かっちまうところだった。

一人顔を赤らめながら赤羽の改札口を出た。